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El entorno, la alimentación y el manejo diario son claves para lograr una carne excelente. Nuestras vacas crecen rodeadas de aire limpio, agua pura y pastos naturales. Esta forma de trabajar se refleja en un producto sano, sabroso y de confianza, pensado para quienes valoran lo auténtico.
Nuestras vacas viven en fincas abiertas, sin confinamientos. El respeto por su ritmo natural mejora su bienestar y garantiza una carne más tierna y equilibrada, sin estrés ni tratamientos intensivos.
Utilizamos forraje local y recursos propios. No empleamos piensos industriales ni suplementos artificiales. Cada bocado que recibe el animal está pensado para su salud y para mantener el sabor original de la carne.
Trabajamos exclusivamente con vaca asturiana de los valles, reconocida por su terneza, textura fina y calidad culinaria. Cada ejemplar cuenta con trazabilidad y registro, asegurando autenticidad total.